潮州市潮安区东凤镇的灿美不锈钢制品厂因涉及违法犯罪问题被罚款10800元，并没收违法所得120元。该厂涉及违法犯罪行为的具体细节并未在摘要中提及。提醒广大企业和个人要遵守法律法规，不要从事任何违法犯罪活动。

该商户的行为严重违反了《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，特别是违反了第二十六条第二款第（一）项，其生产、销售的电热水壶未能达到国家保障人体健康和人身财产安全的标准，灿美不锈钢制品厂的行为也构成了质量违规。

除了上述处罚，潮州市潮安区市场监督管理局还发布了相关公告，以警示其他商户遵守国家产品质量法规，此类违规行为不仅危害消费者的权益，也影响了市场的公平竞争和秩序。

灿美不锈钢制品厂此次事件提醒了广大生产企业，必须严格遵守国家产品质量标准，确保产品的安全性和可靠性，消费者在购买产品时也应提高警惕，选择符合标准、有质量保障的产品。

（图片来源：灿美不锈钢制品厂官方网站）

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